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旧居留地15番館に【TOOTH TOOTH maison 15】がOPEN!スタッフが行ってきました!

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  • 2012.11.05 (月)
  • 旧居留地15番館に【TOOTH TOOTH maison 15】がOPEN!スタッフが行ってきました!

9月15日、旧居留地十五番館にオープンしたTOOTH TOOTH MAISON 15TH に神戸デイズスタッフが行ってきました。

 

 

 

 

神戸市立博物館の西側にある洋館、旧神戸居留地十五番館は明治時代にはアメリカの領事館として使用され、現在は国の重要文化財に指定されています。

その洋館をそのままに、レストランとしてTOOTH TOOTH MAISON 15THがオープンしました。

旧居留地の雰囲気を存分に味わいながら食事が出来るとあって、9月15日の開店以来平日も行列が出来る人気のお店です。

 

 

高い天井、大きな窓から街の景色を眺めながらいただけるのは、フレンチコロニアルに神戸の洋食文化を交え、

神戸牛や瀬戸内の魚介、神戸近郊の旬野菜など、神戸の食材をたっぷりと使った魅力あるメニュー。

 

 

さて、今回スタッフがいただいたのは・・・

 

ランチメニューにある 「maison15 KOBE course」 ・・・ ¥2,415

●本日のシェフのオードブルプレート  ●季節のスープ

●本日のメインディッシュ (以下の3種類の中からどれかひとつ選べます)
・本日の鮮魚のオリーブ焼き
・やわらか神戸ポークのジューシーなロースト
・旧神戸居留地ビーフシチューmaison 15thスタイル (+¥315)

●デザート(季節のケーキを選べます)    ●パン  ●ドリンク

 

本日のシェフのオードブルプレート

 

オードブルと共に出されるパンは、温かいTOOTH TOOTH自家製バターブレッド。皮はパリッと、中はふんわりもっちりとした触感が、パンにはうるさい神戸っ子も納得の味わい。

季節のスープ

 

季節のスープは、秋の味覚、きのこの温かいスープ。たっぷりきのこの入ったスープが可愛らしいポットに入っています。

本日のメインディッシュ

 

メインディッシュは、ビーフシチューを頂きました。いろとりどりの野菜と共に盛り付けられて、見た目も華やか。

お肉はほろほろとくずれる柔らかさで、ボリュームも満点。

デザート

 

食後のデザートは、数種類のケーキの中から好きなものを選べます。

(写真はタルトフィグ)

 

 

◆その他のランチメニュー

シーズンランチ ・・・ ¥1,260~¥1,470

●サラダ or 季節のスープ

●メイン(以下3種類の中から1つ選べます) ※土日祝は+¥105

・有頭海老とアボカドのグルマンカルボナーラ ¥1,260

・本日の鮮魚のオリーブ焼き ¥1,365

・神戸ポークのロティ ポンピューレとエシャロットのソース ¥1,470

●パン  ●ドリンク
 
※土日祝はドリンク別は別途¥210
※デザートセットは+¥420

 

 

◆ディナー ディナーでは、コースだけではなく豊富なアラカルトメニューも楽しむことができます。

TOOTH TOOTHバーニャカウダ―

・・・¥1,680 

 

シェフが厳選した野菜を特製ソースでお召し上がりください。

 

maison15 ビーフシチュー

・・・¥2,100

 

黒毛和牛をやわらかく煮込んだ

TOOTH TOOTH maison15th 自慢のビーフシチューです。

 

平日でも行列の出来るこちらのお店ですが、ランチタイムでもコース料理の場合は予約が出来るのだとか。

(くわしくは直接お店にお問い合わせください)

 

 

 

また、15時~17時には数量限定のコロニアルティーセット(1人1,890円、2名からの注文になります)はシェフおすすめの季節のオードブルやガトーなどを、少しずつ贅沢に楽しめるメニューもあって、ティータイムにも是非行ってみたい!

 

 

店内にはテイクアウト用のパティスリーもあって、ケーキや焼き菓子、紅茶等を買って帰ることもできますよ。

現在、お隣りの博物館で開催されているマウリッツハイス美術館展とコラボレーションしたパッケージの
お菓子もありました(10月30日現在)。

期間限定の商品なので気になる方は要チェックです。

 


 

TOOTH TOOTH maison 15th

 

神戸市中央区浪花町15番地 旧居留地十五番館

078-332-1515

11:00~23:00(L.O 22:00) 無休

/shop/detail/1624

建物所有者 ㈱ノザワ